Я не профессионал, но сделала бы так. Измерила бы длину по пройме в той части, где планируется вшить рукавчик. Добавить к ней запас с учетом складочек (там вроде по 5 с каждой стороны 5*2 =10 и * на ширину складочки (сантиметра по 2) Короче, добавить 20 см к требуемой длине. А дальше построить волан. Бублик с диаметром = нужная длина /6,28. А наружный край смоделировать. В интернете есть много примеров построения воланов.