Готовим детский лимонад

Без консервантов, красителей и ароматизаторов – таким может быть освежающий напиток только лучшего — маминого — производства.


Готовим детский лимонад

Апельсиново-клубничный микс

60 ккал, время приготовления 45 минут

Ингредиенты: 200 г свежей клубники; 50 г мяты; 100 г сахарного песка; 200 мл апельсинового сока; колотый лед

Способ приготовления:

1 Клубнику переберите, вымойте, очистите и обсушите на бумажном полотенце. Измельчите в блендере, подмешайте 500 мл кипяченой воды и процедите через 2 слоя марли.

2 Мяту залейте 200 мл кипятка, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 5 мин. Процедите, добавьте сахарный песок и снова доведите до кипения. Дайте остыть.

3 Клубничное пюре с водой соедините с приготовленным мятным сиропом, добавьте апельсиновый сок и разлейте по бокалам. Положите лед и подайте с широкой трубочкой. Украсьте по желанию.

СОВЕТ: мыть клубнику надо под проточной холодной водой, поместив ягоды в дуршлаг. И лишь затем чистить: в противном случае они размокают, теряя форму и вкус.

Готовим детский лимонад

Домашний лимонад

50 ккал, время приготовления 30 минут

Ингредиенты: 2 апельсина; 1 лимон; 100 г сахарного песка; 1 л газированной воды

Способ приготовления:

1 Апельсины и лимон тщательно вымойте щеткой и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Отрежьте по 2 кружочка лимона и апельсина (каждый затем разрежьте на половинки), с остальных плодов снимите теркой слой цедры. Сок отожмите.

2 В сок добавьте апельсиновую и лимонную цедру, сахарный песок, поставьте на огонь и подогрейте, чтобы сахар растворился. Процедите и дайте остыть.

3 Приготовленный сироп перемешайте с газированной водой, разлейте по высоким бокалам, каждый украсьте дольками лимона, апельсина и сразу подайте на стол.

СОВЕТ: если у ребенка аллергия на цитрусовые, приготовьте «лимонад» из смородины: приятный кисловатый напиток и жажду утолит, и обеспечит витаминами.



Готовим детский лимонад

Мастер-класс опубликован по материалам журнала «Добрые советы» 7/2014

Фото: Константин Виноградов

Материал подготовила Юлия Деканова

Нам важно знать ваше мнение! Пожалуйста, отметьте, понравился вам наш материал или нет.

  • Пожаловаться
    ×