Детское меню «Новогоднее чудо»

Такие симпатичные угощения произведут неизгладимое впечатление на ваших любимых маленьких непосед!


Детское меню «Новогоднее чудо»Десерт из мандаринов

160 ккал, время приготовления 200 мин

Ингредиенты: 30 г желатина, 600 мл вишневого сока или компота, 5 мандаринов или мелких апельсинов, 120 г сахара, листочки мяты для украшения
Способ приготовления
1. Желатин замочите. Мандарины или апельсины разрежьте на половинки, мякоть удалите.
2. Сок или компот доведите до кипения, добавьте сахар и варите 5 мин. Затем дайте немного остыть и распустите в получившемся сиропе желатин.
3. Приготовленную массу аккуратно разлейте по «формочкам» из кожуры и уберите в холодильник на 3 ч. Затем нарежьте дольками или ломтиками, разложите на тарелке и подайте на стол, украсив листочками мяты.

СОВЕТ: этот десерт лучше приготовить вечером и оставить в холоде на ночь, чтобы желатиновая масса основательно застыла: «дольки» получатся более аккуратными.



Детское меню «Новогоднее чудо»Картофельный салат «Овечка»

260 ккал, время приготовления 50 мин

Ингредиенты: 4 некрупных клубня картофеля, 2 яйца,1 свежий огурец, 1/2 стручка сладкого перца, по 4 веточки укропа и петрушки, 50 г зеленого лука, 2 стол. ложки консервированной кукурузы, 100 г маслин, 100 г густой сметаны, майонез для украшения, соль по вкусу
Способ приготовления
1. Картофель отварите, 2 нарежьте кубиками. Яйца сварите вкрутую, очистите и порубите.
2. Огурец и перец нарежьте мелкими кубиками. Зелень порубите. Нарезанные картофель, яйца, овощи и половину зелени перемешайте с кукурузой. Посолите, заправьте сметаной.
3. Салат выложите в салатник, посыпьте зеленью. Оставшийся картофель разрежьте на половинки, уложите на салат. Из маслин сделайте головы «овечек». Прикрепите их зубочистками. «Спинки» чуть-чуть «взрыхлите» вилкой.

СОВЕТ: если ребенок благосклонно относится к цветной капусте, то и ее можно использовать для изготовления «овечек»: отварите соцветия в подсоленной воде.



Мастер-класс опубликован по материалам журнала «Добрые советы» 12/2014
Фото: Константин Виноградов, Legion-Media
Материал подготовила Юлия Деканова

Нам важно знать ваше мнение! Пожалуйста, отметьте, понравился вам наш материал или нет.

  • Пожаловаться
    ×